4月29日，双石镇开展五一节节前餐饮服务食品安全全面检查。检查的重点内容：一是餐饮单位持证亮证经营情况，食品安全主体责任落实情况，是否配备专职或兼职食品安全管理人员；二是从业人员健康体检和培训情况；三是自消毒餐饮具的清洗消毒保洁情况，一次性集中消毒餐饮具的进货查验、索证索票情况；四是学校食堂留样设施是否完善；五是各学校食堂是否加工制作冷荤凉菜等高风险食品行为。同时，要求餐饮单位严格落实食品安全管理制度和食品安全主体责任，加强食品安全知识和餐饮操作规范的学习。
此次检查共检查学校食堂2家，餐饮服务单位2家，出动检查人员4人，车辆1辆，为保障节假日期间全镇人民的饮食安全，预防食物中毒事故发生奠定了基础。
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