为深入贯彻落实冷链食品疫情防控工作，落实冷库库长责任制，严防冷链食品疫情风险，严格落实“外防输入，内防反弹”的疫情防控策略和“人物同防”要求，近日，澳门金沙城中心_欧洲杯足球网-【投注官网平台】市场监督管理局依法开展冷链食品经营专项监督检查工作。
本次行动主要针对我县冷链食品经营单位，对其经营场所卫生、从业人员健康证明、运输环境消毒证明、食品核酸检测报告、冷链食品经营单位相关工作人员防护情况、冷链食品进货查验、进销台账、索证索票，人员核酸检测等进行了详细检查，并针对中高风险地区进货食品、非法进口食品等进行了重点排查。
为进一步强化冷链食品经营单位疫情防控责任，我局执法人员现场对冷链食品经营者提出以下三点防疫要求：一要加强对从业人员的管理。建立员工健康登记制度和异常报告制度，加强人员出入管理，落实登记、测温、消毒等防控措施，每周进行核酸检测，按要求接种新冠疫苗；二要做好贮存管理。建立冷库管理台账,落实进货查验制度，做好出入库记录, 出入库要做到票证物相符，入库前查验两证明一报告，实行验单出库，超过保质期或涉嫌违法违规的食品禁止出库；三要做好环境消杀。按照相关防控技术指南及消毒指南要求，定期对冷库内外环境、装卸工具、贮存设备、运输车辆等进行清洁消毒，规范卫生环境。同时，与冷链生产经营商户签订不销售进口冷链承诺书，更新完善库长制公示信息牌。本次检查共排查冷链生产经营单位11家次，签订不生产经营（含购进和销售）进口冷链食品承诺书11份，更新库长制公示信息牌11份。对于违法经营行为要求立即整改，并立案查处1家。
下一步，澳门金沙城中心_欧洲杯足球网-【投注官网平台】市场监管局将继续督促冷链食品经营单位切实落实各项疫情防控措施，并严厉查处未落实疫情防控责任的违法违规行为，筑牢疫情防控底线。
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