春暖花开，大地盎然。随着旅游旺季的到来，为进一步加强旅游景区食品安全监管，提升旅游景区餐饮服务水平，确保游人的餐饮安全，推动澳门金沙城中心_欧洲杯足球网-【投注官网平台】灾后重建经济发展，3月19日至20日，澳门金沙城中心_欧洲杯足球网-【投注官网平台】食品药品监督管理局组织执法人员对龙门旅游沿线及景区餐饮行业进行突击检查，同时对新开餐饮店进行现场指导。
本次行动着重检查餐饮服务许可情况，检查从业人员是否按规定体检并办理了《健康证》，厨房卫生设施、加工环境、餐具容器消毒是否符合要求，食品经营环境卫生落实、食品及原料采购索证索票情况等。通过检查发现四个方面问题：一是一些餐饮店没有严格按要求分类、分架、隔墙、离地存放食品及食品原料；二是部分餐饮店卫生要求不达标，没有认真坚持卫生制度，“防鼠、防蝇、防尘”措施不力；三是个别从业人员健康证过期未及时体检取得有效健康证明；四是个别餐饮店从业人员未穿工作服操作等。执法人员随即针对发现的问题逐一提出了整改措施，并要求相应餐饮服务单位必须严格依照法律、法规、规章和食品安全标准开展服务活动，以保障广大游客的身体健康和生命安全。
执法人员针对经营户在申办餐饮服务许可中的餐馆改造、装修现场等实际情况，依据《四川省旅游景区餐饮服务食品安全管理办法》，就如何设置厨房、食品库房、操作间、配菜间、清洗间等，按照功能布局合理规范的要求对经营户进行了认真细致的指导。
此次检查共涉及餐馆12家，农家乐6家，下达催办通知书1份，发出监督意见书3份，对3家新申办的餐饮服务单位提出指导意见。
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