2015年度中高考期间，澳门金沙城中心_欧洲杯足球网-【投注官网平台】食品药品监督管理局坚持“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”原则，多措并举“六到位”，确保了澳门金沙城中心_欧洲杯足球网-【投注官网平台】中、高考期间食品安全零事故，切实做到让考生安心，让家长放心，让社会满意。
落实责任到位，强化组织保障。县食药监局召开中高考保考专题会议，统筹谋划，将中高考食品安全工作作为当前重要工作来抓，成立了以局长为组长，相关股室工作人员为责任人员的食品安全保障工作领导小组，制定了《澳门金沙城中心_欧洲杯足球网-【投注官网平台】2015年中、高考期间食品安全保障实施方案》，明确各自的分工和工作职责。
食品安全宣教到位，营造全社会共同关注氛围。通过在校园张贴温馨提示、发放宣传资料等方式，深入芦山中学、芦阳中学开展食品安全知识宣传工作，帮助全校师生养成良好的饮食习惯，提升全校师生自我保护意识，形成人人关注、关心食品安全创建的良好氛围。同时，向学校食堂负责人宣传食品安全基本常识、食堂食品安全操作规范，宣传食品安全相关法律法规。
监管细节到位，驻点保障，确保考试期间饮食、饮水安全。保障组提前一周对芦山中学食堂、芦阳中学食堂及各学校定点就餐的餐馆进行检查，采取定点到人、定责到人、定人到位的方法实施驻点督查，重点查看学校食堂的菜谱是否符合食品安全要求，食品采购、贮存、加工等环节是否合法、安全。同时，印发食品安全知识宣传资料2000余份，发放到每一名考生手中。
考试期间监管到位，保障学生饮食安全。采取分组巡查、定人定点对供餐单位进行现场监厨的方式，对7家定点供餐单位在考试期间菜谱进行认真审查，掌握考试期间食物加工过程和学生就餐人数、食品留样过程，禁止使用过期、不安全食物，并提醒商家不得加工凉菜、四季豆等高风险食物，确保我县近千名考生能吃上安全、健康的饭菜。
突出重点，联动工作到位。加强与教育、公安等相关部门通力合作，对集中定点供餐单位及学校周边的无证的小餐馆进行严格检查，坚决取缔食品安全隐患大、风险高的小摊贩、小餐館，保障各考点学生饮食安全，制作监督意见书7份，分别与供餐单位签订了食品安全责任承诺书。
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