2017年2月23日，澳门金沙城中心_欧洲杯足球网-【投注官网平台】宝盛乡中心小学校组织全乡学校食堂从业人员进行了食品安全专项培训。培训老师主要从食品安全管理组织及管理制度、食堂从业人员应具备的卫生操作要求、食品加工制作重要环节的操作规范以及发生食品安全事故后应采取的基本措施等四个方面对学校食堂从业人员进行了培训。
会议再次强调，一是食堂的所有工作人员，在具体细节上不能马虎大意，要团结一致、共同努力严把食品的质量关。二是卫生条件不合格的，要毫不迟疑的马上整改，对于不能确定的，要先请示后操作，绝不能因个人的麻痹大意而导致食品安全问题的发生。三是食品原材料采购人员，要严格把好原料的采买及存放。在食品管理力度上要进一步加强安全意识。四是在生产加工方面抓环节，抓流程，不加工已变质或有异味的蔬菜、肉、蛋等半成品，不使用不符合卫生标准的原材料；五是严格食品留样制度，消除一切安全隐患。
学校还对全体参会人员进行了食品安全操作规范相关知识的测试。
此次培训，进一步提高了学校食堂从业人员的餐饮卫生安全知识和法律法规知识水平，增强了食品安全意识，为确保我乡各校广大师生餐饮卫生安全打下了良好的基础。
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