春季是传染病高发季节，为有效预防“手足口病”等传染性疾病在幼儿园、小学等公共集中场所肆意蔓延，3月27日，县食药局副局长陈君带领餐饮股及芦阳中队执法人员对辖区内4所学校食堂进行了食品安全检查。
“手足口病”主要是从肠道病毒引起，为预防病从口入，县食药监局执法人员就学校食堂食品安全、全校师生对“手足口病”预防等方面开展检查和指导，主要对学校食堂台账记录是否完善、食材储存是否规范、清洗消毒是否有效、食品留样是否正确等问题进行了认真细致的检查。并强调，学校食堂一定要加强对食品安全重视，特别是要加强对餐具用具清洗消毒，加强对食堂工作人员晨检登记，加强对食品安全知识学习，严把食品安全关。
检查结束后，执法人员提醒食堂负责人，学校在要在保证食堂操作间清洁卫生的前提下做好大环境消毒工作，有效防止病毒、细菌的滋生和传播。
川公网安备 51182602000001号