我县共有中小学、幼儿园共64所，学生14829人，其中中小学42所（含中小学23所，村小或教学点19所），学生11769人，幼儿园 22所，学生3060人。有学生食堂61个，就餐学生近13500余人。今年来，我局高度重视学校食品卫生安全工作，认真贯彻《学校卫生工作条例》、《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》，努力做好学生食堂卫生安全的检查、整改、建设工作，不断提高教育系统对食品卫生安全重要意义的认识，不断提高学校食品安全管理人员和食品卫生从业人员的综合素质，不断改善食品卫生工作环境。
一、主要工作情况
1.抓责任落实。
一是加强领导。教育局领导和各级学校领导高度重视学校食品卫生安全工作，将食品卫生安全摆上学校安全工作的首要位置。定期召开学校食品卫生安全工作会议，及时传达国家和省市有关食品卫生安全工作要求，科学部署各项工作，采取各种措施，保证食品卫生工作的各项任务落实到位、落实到人。
二是落实责任。教育局与学校签订了《食品安全目标责任书》和《食品安全承诺书》，明确各学校及其领导的责任，增强他们的责任意识，保证食品卫生安全责任落实到位。
三是健全制度。进一步贯彻落实《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》，建立健全学校食品卫生制度，加强对学生个人饮食卫生、学校食品卫生和食堂、小卖部卫生的管理。进一步强化食堂的操作规程和工作人员的安全意识，规范食堂的卫生设备、食品采购、贮存加工的卫生要求，以及食堂工作人员的健康卫生要求。
2.抓宣传教育。
一是加强教育。各学校并利用的安全教育课、板报、广播、健康教育专栏、校园网等媒体积极宣传食品卫生知识，教职员工和中小学生的卫生知识知晓率和健康行为率等方面都有了较大的提高，卫生安全意识和防范能力不断增强。
二是加强培训。联合县食药监局，对学生食品卫生安全管理人员和食堂从业人员进行食品卫生安全法规文件和规章制度的培训，共70余人了参加培训。通过培训，强化了相关人员食品卫生安全意识，提高他们的业务能力。
3.抓检查整治。
针对我县中小学校、幼儿园食堂多、从业人员素质不高、校园周边饮食小吃店多、个别学校对食堂和环境卫生管理不到位的实际，我们加强了食品卫生安全检查，开展食堂卫生安全专项整顿，狠抓《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《集体用餐规定》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》的落实工作，及时发现各种食品卫生安全隐患，并坚决进行整改，做到警钟长鸣，防患于未然。
一是抓好自查。开学初，在各学校开展自查的基础上，县教育局组织人员对学校进行安全工作、卫生工作和学校食堂、小卖部等重点部位大检查。
二是加强联合。我们联合县食药监局开展春季开学食堂安全专项检查。针对检查中存在的问题，进行全县通报，并限期整改。
二、下半年工作打算
1、健全制度，贯彻落实有关食品卫生安全的文件。进一步贯彻落实《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》，建立健全学校食品卫生制度，完善教育系统食品安全应急预案，开展应急演练，确保安全预案的科学性和可行性，提高处理食品卫生安全紧急事件的能力。健全和完善领导责任追究制度，对出现食品卫生安全事故的，要依法追究领导责任。严格食品卫生管理，严把进货验收登记关，严格操作规程，从环境和人员方面堵住食堂卫生安全隐患源头。
2、宣传教育，进一步加强工作队伍的建设。加强宣传教育和培训工作，普及卫生常识，促使广大师生进一步认识加强食堂卫生安全工作的目的意义，知晓和掌握防范食物中毒的知识和技能，提高对食品卫生安全工作重要性的认识，在思想上和行动上筑起一道预防食物中毒的屏障。加强食堂工作人员卫生知识培训，提高他们的食品卫生安全意识和业务能力；严格执行食堂从业人员身体年检制度，并要求他们持有健康证才能上岗。
3、加强巡查，严防因从业人员管理疏忽而引发的食物中毒等卫生事故。针对一些食堂从业人员素质不高的实际，我们将继续加大巡查力度，联合县食药监局等相关部门定期或不定期抽查，防范食物中毒等卫生事故的发生。
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2017年6月23日
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