一、 园地选择：符合NY/T391绿色食品产地环境技术条件要求：海拔在500-800米之间，最高不超过1000米，土层深厚、土壤疏松、排灌方便、PH5.5-7、有机质含量丰富的地块。
二、 地型调整及土壤改良
（一） 地型调整。采用机械改土、调型。根据地形适当归并和调整地型。原则上地形调整中不大挖、不大动土壤、尽量做到上地平整。
（二） 土壤改良、培肥。在改土前，全园施生物有机菌肥，每亩2吨以上，采用人工或机械全园深翻80cm以上，翻挖后做到地面平整、坡度一致。
（三） 开沟磊厢。土地调型培肥后，首先四周开好排水沟，做到防洪排水通畅，按7米放线开沟作厢，沟深80cm，做到厢面平整。
三、 苗木及栽植
（一） 苗木选择。根据我县实际，以红阳猕猴桃为主，苗木以实生苗作为砧木或选择质量纯正可靠的红阳嫁接苗为栽植苗，做到无病无虫、根系完整、嫁接口粗度达到0.7cm以上。
（二） 栽植
1、 株距2cm、行距3cm。雌雄比为8-10:1的比例搭配雌雄株；
2、 栽植前每窝撒施生物有机菌肥2公斤左右，过磷酸钙1公斤左右，拌匀深翻20-30cm，垒成直径100cm，高于地面15cm的树盘后在进行栽植。
3、 栽前用杀菌剂、生根粉浸根
4、 栽后用80cm见方的黑色地膜覆盖。
5、 栽植时间：当年10月至次年2月份。
四、 园地道路和排灌系统
（一） 道路系统
果园道路系统设置主干道、支干道，各道路之间要相通。主干道为进入园区的道路，路旁设排水沟。支干道为横穿园区内的重要通道，有效路宽1.5m，路面可硬化为水泥路。
（二） 排灌系统
1、 灌溉系统：核心示范基地可建微喷灌设施。
2、 排水系统：排水系统是果园的重要系统，由排洪沟，排水沟和厢沟三级构成。厢沟：30-40cm（宽）×80cm(深)；排水沟和厢沟三级构成。厢沟：30-40cm（宽）×80cm（深）；排水沟：60cm(宽) ×80cm(深)，坡降0.5%以上；排洪沟：根据地势确定大小和坡降（最低不小于排水沟）。
五、 搭架
（一）、架杆及地锚规格
撑杆8×8×250cm,边杆8×10×260cm,杆内设4根径粗4mm粗的钢筋及4道箍筋，混凝土标号C20,地锚（拉线脚）10×10×60cm。混凝土标号C15以上。
（二）、架线规格
围线用径粗8mm以上镀锌钢绞线，拉线和主线用径粗3mm以上镀锌钢绞线，辅线用径粗2.2mm或2.8mm塑包镀锌钢丝或镀锌钢绞线。
（三）、搭架要求
选择棚架、杆距4×3m，横竖架杆栽植，地面至架线距高1.8m左右，边杆向外倾斜70度。拉线方法：主线贯穿全园每根架杆，沿定植厢拉辅线，辅线间距50cm，沿边杆向外对拉拉线。
六、 栽培管理
（一）、土壤
结合秋季施肥，逐步向外扩穴深翻。
1、 间作：园内间作豆类、蔬菜及绿肥（紫云英、紫花苜蓿）等。
2、 覆盖：覆盖物主要使用绿肥、杂草、秸秆。覆盖时间：6-8月份，覆盖厚度20-30cm。
（三）、施肥
1、施肥原则：按照NY/T394A级绿色食品生产肥料使用准则执行。
2、采用测土配方施肥。
3、肥料种类及用量。
以树龄大小及结果量、土壤肥力条件确定施肥量，见表
一般猕猴桃园的施肥量（单位：kg/亩）
树龄 | 年产量 | 优质农家肥 | 年施用肥料总量（化肥） | ||
纯N | 纯P | 纯K | |||
定植第一年 | 1500 | 4-5 | 2-3 | 3-4 | |
2-3年 | 2000 | 8-12 | 4-6 | 6-10 | |
4-5年 | 500 | 3000-4000 | 15-20 | 8-12 | 10-15 |
6年以上 | 1000 | 5000 | 25-30 | 15-20 | 20-25 |
注：纯磷指五氧化二磷、纯钾指氧化钾
4、施肥时间
基肥：采果后至10月中旬，以腐熟有机肥为主，施肥量占全年施肥量的60%。
壮芽肥：立春前10天，以无机肥为主，施肥量占全年施肥量的20%。
壮果肥：谢花后15-20天，以无机肥为主，施肥量占全年施肥量的20%。
5、施肥方法
施肥原则：依据树体某种元素缺乏时喷肥补充。
根外追肥时间：主要在晚春和早夏。
用肥种类及用量：大量及微量元素肥均匀喷雾，使用浓度一般为0.1%-0.3%。
（三） 灌溉
1、 水质条件：符合NY/391绿色食品农田灌溉水的质量要求
2、 灌溉时间：土壤田间持水量保持在70%-80%，低于65%及时灌水。
3、 排水：保持园区内大小沟渠水流通畅无阻、土壤内无渍水。
（四） 疏花蕾
1、 疏花蕾时间：花蕾长至豌豆大时开始疏。
2、 疏除对象及留蕾量：一是疏除无叶花蕾；二是疏除枝背上直立生长的蕾；三是疏除边蕾、病虫蕾、畸形蕾。一根结果枝上保留4-7朵，中庸枝保留4-6朵，弱枝保留3-4朵。
（五） 人工辅助授粉
1、 采集雄花：采集与红阳品种亲和力强，花期相遇的雄性花。
2、 采集时间：早晨露水干后至下午5点左右，采摘含苞待放的“铃铛花”
3、 取花药：采集的雄花放在洁净的纸上，用牙刷刷下花药，然后用竹签夹去花丝及花瓣。
4、 爆粉方法
自然爆粉：在干燥、温度22-25℃的自然环境中爆粉。
用电热毯爆粉：电热毯上放白纸，白纸上放花粉，花粉中放温度计，温度掌握在22-25℃，花粉爆出为止。
利用阳光爆粉：在阳光下将花药放在白纸上，再用纸盖在花上，晒3-5小时，花粉爆出即可。
5、 授粉方法
人工干点授粉：将花粉装入干净的玻璃瓶，用泡沫烟头插在竹签上，蘸一次粉授花5-7朵。
液体点授：将1份花粉、10份蔗糖、0.05份硼酸、1000份纯净水，配成花粉悬浊液装入玻璃瓶，人工用棉球点授。
液体喷授：液体配兑比例和方法，同液体点授相同，将稀释悬浊液装入小型喷雾器，对着花柱进行喷雾。
6、 授粉时：雌花要在开放后二天内授粉，时间为早晨8点至下午4点。授粉次数：初花。、盛花、末花期各授一次，每朵花授一次。
（六） 摘叶：谢花后将接触到果面上的叶片摘掉。
（七） 蔬果
1、 蔬果时间：谢花后10天
2、 蔬果对象及留果量：疏除多余果枝上的全部果，并疏除无叶果、病虫果、畸形果、小果。最终达到：一根结果枝上保留2-4个果，即强枝留4-5个，中庸枝留3-4个，弱枝留1-2个。
（八） 套袋
1、 果袋选择：选择疏水性、透气性、遮光性良好的黄色纸袋。
2、 纸袋大小规格为165mm×115mm。
3、 套袋时间：谢花后15天开始，25天内结束。
4、 套袋时喷药：套袋前用杀虫剂与杀菌剂混合喷杀，使用药剂要依据果品出口与绿色食品相关部门审定的药品。喷药后待药水干时立即套袋，当天喷药的果当天套完。
5、 套袋选果：套袋时再疏除小果、畸形果、疤痕果或过多的果，套有价值的果。
6、 套袋方法：先将纸袋口三分之一处在水里浸润，然后将纸袋吹开，使袋低通气孔和漏水口微微张口。套果时左手持纸袋口铁丝处，慢慢地将幼果放入纸袋，将果把对入纸袋缺口，先用左手拇指和食指捏住袋口，再用右手将右边纸袋口三折收拢，然后用右手拇指和食指捏住已折叠好右边的袋口，再用左手2-3折收拢袋口，最后将左边铁丝折叠拴住所收叠的袋口。套袋时切忌伤及果梗。
（九） 树体结构
树体结构是由一干、两蔓、六至八侧或若干结果母枝组成。
一干（即单主干上架）：干高一般为1.6m左右，且主干很直。两蔓：即在架下20cm左右的主干顶端，朝相反方向呈“Y”形延伸生长的两根枝蔓，主蔓长一般为 2m以上，且蔓亦直。六至八侧：即在每根主蔓上以30cm间距着生的三至四根侧枝。
（十）整形修剪
一年中除伤流期（2-4月份）不能动剪疏枝、短截、回缩外，其余时期都可进行整形修剪。
1、 幼树整形修剪方法：对1至2年生苗干径粗1.5cm以上的定植苗，冬季落叶后，在根颈部以上选留2-3个饱满芽进行短截。春天从抽发的新梢中选择留一根健壮梢作主干培养。在主干生长过程中，及时帮扶和摘心，当夏季苗干顶端长至架上30cm时，在架下20-30cm处短截。经短截抽发的两根主蔓在架面长至60cm左右时，朝相反方向绑在架面主线上。冬季对主蔓再行短截，剪留长度按主蔓粗细而定，一般短留100-200cm。
2、 绿枝修剪
（1） 修剪时间：萌芽至夏、秋梢抽发期。
（2） 修剪方法：
抹芽：萌芽时期，芽萌发0.5-1cm长时，及时疏除着生位置不当的芽、过密芽、并生芽、弱芽、病虫芽等。
回缩：伤流期后，回缩发育不健全的结果母枝和枝组。
疏梢：伤流期后对抹芽不及时、或冬剪不彻底而抽发的各类无用枝（结果母枝上着生多余的结果枝、并生枝、重叠枝、细弱枝、病虫枝、枯死枝、缠绕枝）、不可利用的下垂枝。
摘心：分期进行，对需保留的发育枝、徒长枝、结果枝等在一定长度或明显变细、弯曲时摘心。摘心时间主要在谢花后3-5天，强壮发育枝和结果枝在20-24片叶处摘心，中庸结果枝 在16-20片叶处摘心，较弱的发育枝和结果枝在10-16片叶处摘心。夏秋季对可利用的徒长枝在24-28片叶处摘心。
雄株修剪：谢花后及时修剪，修剪的方法和程度与冬季对雌株修剪大致相同，主要采用回缩疏剪，促发更新梢，并疏除弱枝、密枝。
绑蔓：夏季猕猴桃枝干可塑性很大，拉绑很方便，对分布不合理的枝蔓进行拉绑，可以维持良好的树形和树势。
3、 成年树冬季修剪
（1） 修剪时间：落叶后开始修建
（2） 修剪方法
疏枝：疏枝是将整个枝组或枝蔓从基部剪掉。主要是对大型衰弱枝组、老化枝、衰弱枝、病虫枝、多余的结果母枝以及果把进行疏剪。
回缩：系指两年生以上的枝组剪去一部分。回缩对象是多年生衰弱骨干枝、多年生衰弱枝、病虫枝等。
短截：指对一年生各类枝蔓剪断一部分，短截程度是根据枝蔓强弱，按要求长度或芽数进行短截。一般徒长性结果母枝短留长度为120-150cm，短结果母枝短留30-50cm。
雄株修剪：为保证来年足够的雄花花量，冬季对雄株修剪多保留健壮的枝蔓，只需剪掉纤弱枝、缠绕枝、病虫枝、不能开花的晚秋梢等。
绑蔓：对修剪后保留的交叉枝，为使枝蔓梳理有序，均匀分布，枝蔓全部绑在架面铁丝上。
（十一）病虫害综合防治
在猕猴桃病虫害的防治上仍然坚持绿色防控措施，按照：“绿色植保”理念，采用农业防治、物理防治、生物防治、生态调控以及科学、合理、安全使用农药技术，达到有效控制农作物病虫害，确保农作物生产安全，农产品质量安全和生态环境安全，促进农业增产、增收的目的。
1、加强检疫，在调运猕猴桃的种子、苗木、接穗时，严格执行检疫法规，防止和杜绝危险性有害生物从外地引入当地。
2、农业防治。（1）培育和选用无病虫的繁殖材料，主要使用营养钵或控根育苗器培育的无病虫健壮苗木。（2）合理施肥，多施有机肥，避免偏施氮肥；做到测土配方施肥，避免偏施单一肥料。（3）合理留果：依据树势、树龄留果，保持营养生长与生殖生长平衡。（4）合理灌溉和排水：严禁用未经处理货带菌水漫灌和串树盘浇水。地下水位低、地势低洼或多雨季节，及时开沟排水，降低果园湿度。（5）合理修剪：结合修剪剪除病虫残体。（6）果实套袋：套袋可以避免直接危害果实的病虫害，如苹小卷叶蛾、黑斑病、日灼、有害微生物生存繁殖。（7）人工捕捉金龟甲：利用成虫受振动的假死特性，早晨和傍晚振动树枝，捕杀落地成虫。（8）冬季主干涂白：用石灰浆涂白可以杀死书皮中部分越冬害虫及病菌，预防细菌和真菌早期浸染。（9）冬季用竹刷刷除介壳虫。（10）秋季在树干基部缠草诱捕下树越冬害虫，早春取草烧毁。（11）杜绝使用未腐熟的有机肥。
3、化学防治：（1）农药选择：选择使用高效低毒、低残留的农药，使用允许使用的生物源、矿物源、植物源农药。轮换使用不同作用机理的农药，不能随意提高农药的施用浓度，严格按照NY/T393标准执行。每年使用农药品种，必须符合绿色猕猴桃生产要求，结合病虫种类，使用经有关部门审定的农药。（2）施药时间和方法：掌握病虫害发生规律，注重落叶后至发芽前用药。施药方法：主要根据药剂性质，针对病虫害的特点，选用恰当的用药方法，如苗木处理、土壤处理和植株喷雾。红阳猕猴桃对农药的敏感性较美味系品种强，在用药之前须作药害、药效试验。（3）注意农药的交替使用：正确把握农药的混合使用，一般酸性农药不能与碱性农药混合。两种农药混配时的浓度应低于使用一种农药的用药浓度。
4、物理防治（10）黄板：每亩用30-40张幼虫黄板。（2）设置黑光灯或频振式杀虫灯：有趋光性的害虫，用灯光诱杀，如金龟子、夜蛾、叶甲等，一般开灯时间从4月上旬开始，至9月中旬结束。（3）糖醋诱杀：利用一些害虫对糖醋液有很强趋化性来进行诱杀。糖醋液的配制方法是：红糖0.5kg/、醋1kg、水1L，加少许白酒或用果醋1公斤，水10升，加少许洗衣粉。（4）地面覆膜：很多害虫（如金龟甲）在树冠下面土壤中越冬，覆膜后可阻止成虫春季出土危害。（5）热水处理：对携带有根结线虫的苗木，放在44-46℃热水中处理5分钟，便可杀死根结线虫。
5、生物防治。用有益生物及其代谢产物防治病虫。既能控制有害生物种群，持效期长，对人畜安全，保护生态体系，防止环境污染。生物防治主要包括以下方面：（1）以虫治虫，主要是保护和利用自然天敌。果园需要保护的天敌是寄生性昆虫和捕食性昆虫。通过在行间合理套中作物或生草，以招引河繁殖天敌。另外利用饲养天敌方法，有目的地释放到田间抑制害虫的发生。例如释放赤眼蜂防治各种卷叶蛾、枯心蛾、食心虫等鳞翅目害虫。（2）以菌治虫和以菌治菌。利用有益生物菌防治虫和病。目前已大量使用的商品生物制剂有：白僵菌粉、杀螟菌粉和苏云金杆菌粉剂防治多种鳞翅目幼虫。
7、果实采收
（一）采收时间：谢花后120-140天，严禁早采、迟采。
（二）工具：使用猕猴桃采收专用布袋和胶筐。
（三）采摘方法：手握果实轻轻向上推扭。
（四）采收注意事项
1、采果人员必须剪指甲、戴手套、轻拿轻放。
2、避免在雨天和高温的中午采果。
3、套袋果连纸袋采下分级装箱。
4、果品箱面上贴有产地、时间、品种、等级、数量等标签。
（五）分级规格
单果重：特级果90克以上、一级果70-90克、二级果60-70克。果实无病虫、无畸形、无日灼、无疤痕、果面洁净无污染。果形呈圆柱形，果皮色泽黄绿色，果肉色泽黄肉红心。
（六）果箱选择
入库冷藏果箱使用无毒塑料箱，内壁光滑平整，耐压强度要求在500公斤，每箱装果量12.5-20公斤。
川公网安备 51182602000001号