近日，大川镇对辖区中小学、幼儿园的食堂安全管理进行专项检查。
此次检查主要对辖区学校食堂的餐饮许可证、冷藏消毒、设备使用、进货食品索证索票和台账记录等情况进行检查。检查发现个别学校食堂管理制度不健全、未按标准记录原料采购台账、贮存结构布局不合理等问题。针对发现的问题，检查人员逐一提出限期整改要求，并要求学习相关负责人要进一步加强食品卫生安全管理，把好进货关，规范加工操作环节。同时检查组还对学校的消防安全、以及周边的小卖部、饮食店进行了安全检查。
通过此次专项检查活动，帮助学校完善和落实食品安全管理制度和管理责任，督促学校建立健全以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，增强责任意识。同时，以检查促安全，消除食品安全隐患，切实保障学校师生饮食安全。
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