1月16日上午，芦阳镇组织辖区内生产企业、大中型超市和学校等召开了新年安全生产动员大会，县食安办、县食药监局受邀参加了此次安全工作会议。
针对食品安全内容，食药监局芦阳中队负责人张光武在会上着重就春节前超市食品安全方面进行了强调，要求超市负责人从以下四方面加强食品安全的管理：一是加强内部管理。检查食品经营许可证是否在有效期，从事直接入口食品相关工作的工作人员是否有健康证或健康证是否过期，如有过期的要及时办理有效健康证明。二是加强经营管理。要严把进货关，规范进货渠道，建立食品进货查验记录制度并严格执行，做好销售记录并保存相关凭证。三是加强食品存储管理。超市应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。贮存的散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。四是加强特殊食品的管理。国家对保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品等特殊食品实行严格监督管理。经营相关特殊食品的需单独申请核准相关经营项目。
针对学校食堂的食品安全管理，张光武要求学校负责人要做好以下几方面的工作：一是春节放假前做好食堂的食材的清点和清理工作。二是放假期间做好假期食品及原材料的保管存放工作。三是开学前再次对食材进行清点和清理，防止出现发霉过期的现象，开餐前对相关设备，容器，厨具进行彻底消毒。
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