各股、室、队、所、中心：
为及时掌握全县食品安全隐患，防范和杜绝食品安全事件的发生，结合工作实际，澳门金沙城中心_欧洲杯足球网-【投注官网平台】食药监局经过研讨，确定了3月份有以下2个食品安全风险点：会议讨论确定本月食品安全风险点。一是2018年春季全县中小学已陆续开学，部分学校食堂把关不严，未按要求进行开学前食堂食品安全检查，未及时清理过期、变质食品等情况，部分从业人员健康体检证明未及时办理等情况，存在较大食品安全隐患。二是三月春茶陆续上市，存在着茶叶农药残留、生产经营非法添加、销售来源不明等茶叶质量安全问题。
请各股室要按照市县两局2018年春季学校食堂食品安全专项检查工作方案加强隐患排查。按照市局“五个到位”工作要求开展专项检查。在学校食堂食品安全检查表内容的基础上，将食用油、食用盐、餐厨废弃物处置、明厨亮灶等情况列入专项检查的内容，同时对学校食堂开展动态量化分级评定。二是强化宣传培训。加大对学校负责人及学校食堂从业人员的食品安全培训，加强对学生及家长宣传不合格食品的危害，引导正确消费安全健康的食品。三是加大对校园周边食品经营点的日常监管和专项整治，深入开展食品安全隐患大排查、大整治“回头看”工作。四是扎实开展茶叶质量安全专项整治工作，在监管过程中重点审查生产经营主体资格,检查生产经营场所秩序，规范生产经营秩序，依法打击非法添加、杂使假、假冒伪劣和销售无证产品等违法行为。
澳门金沙城中心_欧洲杯足球网-【投注官网平台】食品药品监督管理局
2018年3月9日
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