5月25日，由澳门金沙城中心_欧洲杯足球网-【投注官网平台】人大常委会教科文卫委、法工委和县人大常委会委员一行3人组成的食品安全调研工作组在县食药监局党组书记、局长鲜朝焕，副局长姚君华陪同下开展食品安全专题调研。此次调研主要针对2017年食品安全专题询问工作整改落实情况进行，调研对象主要为全县食品生产企业、学校食堂和“三小”行业。
调研小组先后深入到四川省淮南堂食品有限公司、澳门金沙城中心_欧洲杯足球网-【投注官网平台】第二小学和姜维饭店，采取座谈和实地查看的方式，了解和询问食品生产企业、学校食堂食品安全落实和餐饮服务单位餐厨提升改造情况，并就下一步如何落实好食品安全责任提出了意见和建议。
在四川淮南堂食品有限公司，调研组就企业落实食品安全主体责任、员工管理、原料采购、生产质量风险管控、检验检测、新产品研发、产品销售等情况同企业负责人进行深入交流，参观企业生产车间、包装车间、原料和成品仓库、生产流水线等，了解新的生产线建设和市场考察等方面情况。调研组指出，要将食品安全作为第一要务，层层落实责任；把好从原料采购到出厂检验层层关口，做良心食品、放心食品；立足芦山本土特色，生产出具有本地特色的食品，同时要拓宽销售渠道，创出特色、创出品牌。
在澳门金沙城中心_欧洲杯足球网-【投注官网平台】第二小学，调研组到食堂厨房、备餐间、粗加工、储藏间等，了解食品留样、从业人员培训、信息公示、索证索票、量化分级、制度上墙等方面情况，对食堂存在的设施损坏、“三防”设施不完善等情况，现场提出整改意见，调研组指出，要始终绷紧食品安全这根弦，完善制度、落实制度、按制度落实责任；要加强对员工的培训和管理，保持卫生，避免交叉污染；要做好风险防控，禁止加工高风险食品，确保师生食品安全。
在姜维饭店，调研组主要对“三小”行业备案登记、小餐饮提升改造、厨房油烟排放和餐厨废弃物管理、“三防“设施等情况进行了认真查看，并现场提出了指导性意见。
针对此次调研情况，县食药监局鲜朝焕局长表示，将以此次调研工作为契机，认真履行监管职责，坚持问题导向，着力消除监管中盲点和薄弱环节，全面提升全县食品安全治理能力和保障水平，确保群众食品安全。
川公网安备 51182602000001号