各股、室、队、所、中心：
10月，正是秋季旅游旺季，也是农村坝坝宴频现时期，为及时掌握本月食品安全存在的隐患，防范和杜绝食品安全突发事件的发生，经研究，制定以下风险点，请抓好工作落实。
食品风险点：一是天气逐渐转凉，雨水越发频繁，农村坝坝宴食品种类较多，数量较大，容易因为气候较冷疏忽食品的储存条件和保存方法，存在食品变质、污染等风险隐患。二是新学期已经开始，各学校食堂开始正常供餐，校园周边的小吃店、小摊贩也恢复营业，假期歇业后可能出现销售过期食品、调料等问题，存在因食用过期变质食品引发群体性食物中毒事件的风险隐患。
防控措施：一是加强组织领导，严格落实工作责任，加强宣传和引导，督促乡镇协管员充分发挥监督指导作用，提前介入，做好备案登记，确保农村坝坝宴食品安全零事故。二是组织开展辖区内学校食堂及校园周边食品安全检查工作，深入开展食品安全隐患大排查、大整治工作，营造安全健康环境，保障广大师生食品安全。
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