为保障群众夏秋季节食品安全，树立群众良好的食品安全意识，提升澳门金沙城中心_欧洲杯足球网-【投注官网平台】食品安全市场净化率。经研究制订以下风险措施，请认真抓好落实。
2019年8月风险点为：生猪产品及猪肉制品存在的风险隐患、秋季开学学校食品安全等。
防控措施：一是继续加强与其他职能部门执法监管的联动配合，加强对猪肉制品加工企业、食用农产品集中交易市场、销售企业和餐饮企业的监督检查，依法依规组织对生猪产品和猪肉制品开展抽检并加大对流通环节违法违规行为的打击力度，严防染疫产品和病死动物产品流入市场、流向餐桌。二是开展秋季开学前学校食堂及周边食品安全检查，严查学校食堂及周边经营单位证照是否在有效期内，是否按规定履行了索证索票制度和进货查验制度等相关制度，督促学校食堂及周边经营单位及时清理近效期食品和过期食品；组织开展学校食堂食品安全培训，提高食品安全管理人员的责任意识，保障秋季开学食品安全。三是日常监管和专项检查相结合，在工作中宣传，在宣传中提升，树立居民良好的食品安全意识。
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