俗话说，民以食为天，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌，饮食是人类生存的基石。曾几何时，人们打着养生的旗号，开始滥捕，滥烹，滥食野生动物，从孔雀到山老鼠，从狼再到穿山甲，吃野味俨然成为了一种炫富和攀比。
原始社会，人类住山洞、吃野果，下河叉鱼，食物来源不稳定，野生动物的确是人类食物来源之一。但自从人类进入了农耕时代，开始有了文明，人类在漫长的进化过程中发明了火种，将生吃变成熟食，动物经过筛选，驯养，慢慢进化为家畜。现在，我们以五谷、家禽为食，不光是因为口感，更是因为安全，这是古人的智慧，也是人类文明进步的象征。
那么，吃野味真的能养生吗？从营养学的角度看，野生动物生长环境恶劣，为了生存疲于奔命，受环境影响，体内细菌病毒多，并不一定具备更高的营养价值，且口感上也不具备优势，并非所有的病原体都能经过烹饪杀死，大部分野生动物体内均含有寄生虫，且人们食用的野味大多都是偷猎，是否触犯法律？是否携带病毒？光是偷猎，运输和宰杀的过程，就已经将病毒传播链形成，这些食物没有经过相关部门的检疫，农药和重金属残留不得而知，食用野生动物并非明智之举。
2003年，我们遭遇了SARS病毒，但我们好了伤疤忘了痛，今年正值和家团聚的新春之际，我们又遭遇了新型冠状病毒。SARS疫情结束以后，科学家们经过十几年的追踪，最后，在云南的一个山洞里，找到了病原体，最终确定了SARS的源头是蝙蝠。但疫情的发生地在广东野生动物市场和餐馆，如果没有人类滥用果子狸和食用果子狸，那么，病毒从蝙蝠到果子狸，再到人类的传播链就不会形成。
不文明的饮食习惯，引发了不少的疾病，也使得野生动物成为了世人猎奇口味的商机，同时，也为病毒从野生动物向人类传播创造了条件，这不是时尚，是蛮夷！是陋习！
面对当前的疫情，笔者认为这是大自然对人类的警告，疫情传播之广、速度之快、形势之严峻，我们森林公安任重而道远，必须重拳出击，严防严控，属地管理，严打涉林的违法犯罪活动，同时加大宣传和科普，还动物安宁，还人类健康与和谐。
拒绝野味，人人参与!拒绝野味，从我做起!
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