为进一步防范我县冷冻冷藏肉品(含水产品)经营销售环节污染风险,切实做好疫情防控和食品安全保障工作,近日,县市场监管局与县卫健部门联动开展第二次冷冻冷藏肉品贮存、销售环节核酸检测工作。
此次检测重点对象为我县冷冻冷藏肉品(特别是进口肉品),检测人员对农贸市场冷冻冷藏经营户及商场超市贮存、销售环节冷藏肉品、三文鱼(海鲜产品)、经营环境、工具及从业人员开展抽样检测。要求严格落实食品安全主体责任和疫情防控措施,严防疫情在销售环节传播,切实维护人民群众生命安全和身体健康。
截至目前累计出动执法人员24人次,排查冷冻冷藏经营单位56家次,大型商超30家次,大型餐饮单位20家次,开展部门联动监测冷冻冷藏食品风险核酸检测2次(其中:完成冷冻冷藏经营单位从业人员核酸检测22人次,经营环境核酸检测30份,重点冷冻冷藏食品抽样监测30份),经全面摸排和风险监测,我县贮存、销售环节的冷冻冷藏食品经营场所和食品均未发现污染,且目前市面无三文鱼销售。
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