4月7日,省市场监管局经营处副处长柏松率队深入芦山开展2021年春季学校食品安全“双随机、一公开”抽查工作,市市场监管局副局长卫刚、县市场监管局局长陈友刚等陪同检查。
检查组一行先后对我县3所学校食堂和2户学校周边经营户进行了检查。重点查看了学校落实食品安全主体责任,定期开展食品安全自查自纠情况;学校食品安全管理人员配备、培训、考核情况;检查从业人员健康证明情况;检查落实食品原辅料进货查验、食品原辅料贮存管理、设施设备运转管理、食品加工制作、餐饮具消毒、食品留样等制度情况;检查大宗商品采购索证索票、索取留存检验报告情况;检查场所码设置、消毒洗手设施设备、防疫物资储备等常态化疫情防控工作落实情况等。
柏松强调,要始终保持对学校食品安全工作的高压态势,不断以监督检查促整改、促落实、促提升,守住校园食品安全底线,筑牢校园食品安全之墙。