6月2日凌晨5点,县农业农村局畜牧发展中心副主任杨华军带队对生猪定点屠宰场进行突击检查。行动紧扣“四个最严”要求,以强化食品安全意识、筑牢食品安全底线为出发点,全力以赴抓好食品安全工作,切实保障人民群众“舌尖上安全”。
检查人员对屠宰场的环保设施运营、污水排放系统、屠宰设施设备运行、进场查验登记、肉品检疫规范化、“瘦肉精”检测、无害化处理、检疫申报、卫生消毒、官方兽医及检疫检验人员履职落实、配送机关学校食堂肉品质量情况进行逐一检查。同时要求屠宰场要严格遵守检验检疫操作规程,把好生猪进场关和猪肉产品出场关;要做好安全生产和实验室的生物安全防范,抓好环境保护,确保群众吃上“放心肉”。