农户科学储粮知识（二） ----农户储粮对粮食质量有什么要求？

发布单位：县发展和改革局发布时间： 2024-12-11 08:51 浏览次数: 字体： [ 大中小 ]

粮食质量要一干二净三饱满。

一干：就是粮食本身含水分低。因为水分高了就会增强粮食的生命活力，它的呼吸作用就旺盛，放出的热能就多，也就会提高粮堆里的温度，水分高了还会适宜粮堆中的害虫、霉菌的生长，促使其繁殖，也会提高粮堆中的温度。所以，一般需要保管的粮食对其水分有一个起码的要求。

二净：就是粮食内的杂质要少。杂质包括杂草种子、植物的枝叶残片、异种粮粒以及泥土、石子等。这些杂质混杂在粮堆中不仅会影响粮食的品质，而且其中常有大量的霉菌和虫卵，容易生虫、霉变，对粮食保管极为不利。所以，对粮食中的杂质含量也有一个起码的要求。

三饱满：就是粮食的籽粒要充分成熟、完整、饱满。也就是粮食中的未成熟粒、干瘪粒和生芽、霉变、破碎、病斑、虫蚀等不完善粒越少越好，特别是种子粮要求更高。

另外，粮食的色泽、气味也要正常，即要求保持各种粮食本身应有的气味和色泽。