为进一步规范食品小作坊生产经营，结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”工作。6月20日，澳门金沙城中心_欧洲杯足球网-【投注官网平台】市场监管局党组书记、局长康燕带队对食品小作坊开展专项检查。
本次检查主要围绕食品加工小作坊食品安全重点问题，采取随机抽查的形式，重点检查小作坊的环境卫生是否达标，台账记录是否真实、完善，原辅材料采购索证索票是否严格落实，健康证是否过期等。
康燕指出，一是要再次加强小作坊监管，实现小作坊检查覆盖率100%，强化监督抽检，实现抽检全覆盖并严查违法行为；二是鼓励小作坊提档升级，加强指导帮扶，做强做大。
通过此次检查，进一步加强食品小作坊经营者安全生产责任意识。当日共出动执法人员7人，车辆2台次，检查食品加工小作坊9家。
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