为切实保障校园食品安全，严防严控食品安全风险，近日，思延镇食安办对辖区中小学、幼儿园食堂及周边食品经营单位开展全覆盖专项检查，全力守护师生“舌尖上的安全”。
一、聚焦重点环节，严查安全隐患
食安办通过“查、看、问、测”相结合的方式，重点对校园食堂的食品原料采购储存、加工操作规范、餐具清洗消毒、从业人员健康管理、食品留样制度落实等情况进行逐项检查。同时，对校园周边超市、餐饮店的营业执照、食品保质期、进货台账及是否存在“三无”食品等问题进行细致排查。针对检查中发现的个别食堂留样记录不全、部分商户食品储存不规范等问题，现场要求立行立改。
二、强化主体责任，提升管理水平
检查过程中，食安办工作人员向学校负责人和食品经营者宣传《中华人民
三、建立长效机制，巩固整治成效
思延镇将校园食品安全纳入年度重点工作，建立“季度抽查+飞行检查”监管模式。镇食安办负责人表示：“下一步将持续抓好校园食品安全检查，形成社会共治格局，让家长放心、师生安心。”
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