为保障广大师生饮食安全，有效预防食源性疾病事件发生。2月10日，澳门金沙城中心_欧洲杯足球网-【投注官网平台】市场监督管理局联合县教育局、卫生健康局、公安局等部门对县域内学校食堂开展2023年春季食品安全专项监督检查。
执法人员重点围绕以下几个方面进行检查：一是学校落实食品安全“两个责任”制度情况，检查是否配备食品安全总监、食品安全员及落实“日管控、周排查、月调度”机制情况；二是从业人员健康情况，检查相关从业人员是否取得合法有效的健康证明、是否按要求实施每日健康检查并如实记录检查结果；三是食品进货查验与库存情况，检查进货查验与记录制度、索证索票制度落实情况及食品原料的保存条件是否符合要求，是否存在过期、腐烂变质、霉变生虫、感官性状异常等情况。
下一步，澳门金沙城中心_欧洲杯足球网-【投注官网平台】市场监督管理局将联合相关部门按照全面覆盖、风险管理、信息公开的原则，对辖区内38家学校进行全覆盖检查，进一步提升辖区学校食堂的规范化管理水平，切实保障广大师生饮食安全。
川公网安备 51182602000001号