夏季是食品中毒和细菌滋生的高发期，为切实保障人民群众生命财产安全。8月11日，双石镇组织工作人员对辖区内冷链食品、家禽肉类、熟食凉菜等食品等进行了全面安全检查。
借着赶集的契机，结合疫情防控和非洲猪瘟的相关防控要求。检查组对个体工商户、农贸市场内重点对市场家禽肉类、开封糕点类食品等进行检查。此次检查内容包括查看农贸市场的环境卫生情况和食品安全等方面，重点检查了市场经营户的相关证照和索证索票、有无销售不合格食品、未经检验检疫或检验检疫不合格的肉食品等，并对农贸市场的农产品快检室建设进度进行了检查。
在检查中，部分个体工商户存在以下问题:一是冷冻食品缺乏出入库台账；二是糕点类食品，打开包装后，食品保存方法和方式不明。检查组要求相关责任主体立即整改：一是规范冷冻食品进出库；二是当天开封没出售完的食品，主张用锡箔纸密封或放在塑料袋里，注意规范保存食品。
下一步，我镇将常态化开展食品安全检查工作，形成长效稳固的食品安全检查机制和隐患排查清单，以检查推动食品安全意识的转变，提升食品经营户的自律意识，规范农贸市场经营秩序，改善市场食品安全经营环境。
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