为进一步丰富村民业余生活，普及专业知识教育，提高村民乡村振兴建设的主动性和积极性，8月14日上午，太平镇胜利村“乡村学堂”在大佬坝正式开课。
胜利村有30余名对厨艺有兴趣的村民踊跃参加，本次“学堂”由本土专业厨师唐师傅采取集中授课、分组实作的方式开展。通过讲解理论知识，示范教学菜品，分组实训操作，相互经验交流，提升村民厨艺，激发村民兴趣。
授课老师不仅为村民们讲解了从卤料的开始准备到卤制完成的全过程，还进行了现场示范。除此之外，唐师傅还传授了一些实用的厨房小窍门，理论和操作相辅相成，学习与趣味融入其中，让村民们受益匪浅。
“学堂”上，村民们积极加入进行实际操作，大家在唐师傅的指导下完成菜品制作，并品尝自己的学习成果，现场气氛十分热烈。
“学堂”下，大家边吃边聊，纷纷交流拿手好菜的做法，并表示下次如果有机会的话会继续来“上课”。
通过此次“上课”不仅进一步丰富了村民的业余生活，密切了邻里关系、交流了厨艺，同时，还提高了村民乡村振兴建设的主动性和积极性，推进了健康饮食理念的交流。
川公网安备 51182602000001号