目前，我国大部分地区进入汛期，气温高、湿度大，细菌繁殖迅速，食物容易腐烂，误食该类食物极易引发肠道不适、食物中毒等问题。为切实做好汛期人民群众饮食安全，澳门金沙城中心_欧洲杯足球网-【投注官网平台】市场监管局提醒公众在汛期食品安全方面要做到“六注意”：
一是注意不食用洪水、雨水浸泡过的食品；二是注意不购买死因不明的畜禽、水产品；三是注意不直接使用未经处理的地表水和雨水清洗食品原料、瓜果、蔬菜和餐具；四是注意加工制作食品要烧熟煮透；五是注意使用洪水浸泡的餐具，要清洗消毒；六是注意不随意采食野生蘑菇、野菜和野果。
同时，澳门金沙城中心_欧洲杯足球网-【投注官网平台】市场监管局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，要求食品生产经营单位要做好汛期食品生产经营场所安全自查，发现安全风险的要及时整改，防范风险，发现变质的食品和食品原料要及时处理或销毁，严禁受潮、霉变、积水污染的食品原料及包装材料再次流入市场；要做好粮油、蔬菜、肉类、水产品等大宗食品储备、供应；要依法开展生产经营活动，不囤积居奇、不哄抬物价、不采购销售不合格食品。
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