为切实保障2023年上半年度食品安全，谋好篇，布好局，3月27日下午，飞仙关镇组织召开了2023年第一季度食品安全工作例会。会议引用真实案例警戒各单位做好第一季度食品安全工作。其后，对第一季度食品卫生安全工作作详细要求:
一是坚持量力而行的原则。要求各承办宴席的餐饮单位在预订时，一定要根据自身规模、硬件设施等状况，切实可行地承办，杜绝为追求高利润而超负荷地经营。
二是做好两本台账。进一步落实食品原料采购索证索票和公共用具清洗消毒等卫生制度，食品进货台账与餐具消毒记录健全、规范、完整。
通过会议，进一步强化责任，确保食品安全工作落实到位。
川公网安备 51182602000001号