为保障广大师生饮食安全，把好秋季开学食品安全关，排除食品安全风险隐患，有效预防食源性疾病事件发生，筑牢学校食品安全底线。近日，澳门金沙城中心_欧洲杯足球网-【投注官网平台】市场监督管理局联合县教育局对县域内学校食堂开展2022年秋季食品安全专项监督检查。
执法人员先后对我县辖区内中小学校开展监督检查，主要督促学校全面落实食品安全校长（园长）负责制，严格落实学校食品安全主体责任。重点检查学校是否按要求开展从业人员培训上岗、是否严格落实进货查验制度，米、面、油、蛋、奶、肉等大宗食品是否具备产品合格证以及检验（检测）报告、大米是否有查验镉、黄曲霉毒素等指标检测报告等，是否全面落实制止食品浪费措施、是否对师生进行防止食品浪费提示提醒，是否做好台账登记管理、是否全面清洁后厨卫生、是否全面检查设施设备状况、是否清洁消毒餐用具、是否规范留样并做好留样记录，使用添加剂是否落实专人专管并用专用称量器具。
本次检查发现主要存在晨检记录落实不到位、部分学校装纳工具未定位存放、垃圾桶未加盖、部分标签缺失等问题，执法人员现场出具了监督检查意见书，并要求限期整改。
下一步，澳门金沙城中心_欧洲杯足球网-【投注官网平台】市场监督管理局将加大监督检查力度，进一步提高学校食品安全主体意识，开展“回头看”工作，督促学校及时整改问题，落实和完善学校食品安全制度，进一步提升辖区学校食堂的规范化管理水平，切实保障广大师生饮食安全。
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