为切实保障食品安全，严厉打击销售不合格和劣质肉及肉制品的违法行为，保护消费者合法权益，切实维护食品市场秩序，近日，澳门金沙城中心_欧洲杯足球网-【投注官网平台】市场监督管理局在辖区范围内扎实开展肉及肉制品安全隐患专项排查，着力保障群众饮食安全。
此次检查以辖区内的肉类经营单位、餐饮服务单位等为重点对象，以牛羊肉、猪肉、鸡肉等为重点品种。一查主体资格。检查经营单位主体资质和经营情况是否合法、加工经营场所卫生是否达标、是否配备必要的“五防”设施、从业人员健康是否符合规定；二查肉品来源。查看肉品来源是否正规，是否严格落实索证索票、进货查验记录制度。
下一步，我局将持续加强肉制品市场监督检查力度，全力规范辖区肉制品市场秩序，确保广大群众买得放心、吃得安心。
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