为切实抓好辖区内食品安全，营造安全放心的饮食环境。近期，双石镇开展食品安全专项检查，对辖区学校、小卖部、餐饮场所进行食品安全检查。
此次检查，一是查看商家是否依法取得食品经营许可，许可情况是否真实有效，从业人员健康管理情况以及其他农村食品安全管理制度落实情况等；二是检查加工场所设施设备的清洁卫生情况，要求厨师严格遵守食品加工规范，做到生熟分开、烧熟煮透，防止交叉污染，检查食品储存条件，要求食材分类存放，避免受潮、变质卫生和安全情况；三是加强宣传引导，提升农村食品安全意识。同时要求食品经营者常态化开展食品安全自查活动，确保餐饮服务安全。
下一步，双石镇将进一步加大农村食品安全检查力度，做好辖区农村食品安全工作，坚决杜绝农村食品安全事故的发生，守牢食品安全底线。
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