为规范辖区内农家乐经营秩序，保障群众“舌尖上的安全”，大川镇食安办对辖区内农家乐开展食品安全、营业执照等综合检查，全力筑牢安全防线。
大川镇食安办人员深入后厨检查后厨卫生状况，督促经营者做好生熟食品分开存放、餐饮具清洗消毒、防蝇防鼠等工作；并对食品加工制作流程进行规范指导，要求严格遵守食品安全操作规范。仔细核对营业执照登记信息，查看是否存在无照经营、超范围经营等情况，督促经营户规范悬挂证照，做到亮证经营。
此次检查共检查农家乐10家，进一步规范了辖区内农家乐经营行为，增强了农家乐经营户的食品安全和合法经营意识。下一步，大川镇将持续加强日常巡查监管力度，建立长效监管机制，不定期开展检查行动，为广大游客和群众营造安全、放心的消费环境，助力乡村旅游健康发展。
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