落实食品安全“两个责任”，抓住“关键少数”，提升履职能力是重点。澳门金沙城中心_欧洲杯足球网-【投注官网平台】紧盯“包保责任人”这个关键点，以“谁来管、管什么、如何管”为切入点，实行“三步工作法”，打好组合拳、推进全覆盖，全面推进县、乡、村三层责任人干部培训工作，为年度“打基础”目标任务如期实现打下坚实基础。
练兵备战先行一步。落实食品安全“两个责任”工作时间紧、任务重，必须在短时期内实现提质增效。为此，县食安办迅速作出三天强化训练，二天消化吸收、一天健全机制的“321”能力提升工作法，迅速制定工作指南、培训指南、宣传手册，通过“澳门金沙城中心_欧洲杯足球网-【投注官网平台】两个责任”工作群下发到各乡镇（街道）食安办，第一时间开展线上培训。同时，利用县市场监管局专题会、职工会、党组会等，做好党组成员、专班人员、监管人员“三类人员”的能力培训，系统学习《规定》《意见》主要内容及国家、省、市相关会议精神，全面解读实施方案，细化工作任务，推动“属地管理+行业监管”有效衔接。
温情服务靠实一步。针对县级党政领导年底事务多等实际问题，县食安办推行事先提醒制，根据B级包保责任人的任务清单和近期工作重点，制作“温馨提示函”，由县食安办主任亲自上门培训，帮助包保县级党政领导迅速掌握包保知识，提醒落实近期包保任务。同时，建立“领导+部门+联络员”包保联动工作机制，由县食安办2名领导担任联络员，点对点进行服务指导，提醒履职到位。目前，我县8名县级领导已全部完成对16家B级包保企业承诺书签订，3名县级领导完成对4家B 级企业监督检查工作。“三单一书”、三层包保干部轮训已全部完成。全县食品生产企业、学校（幼儿园）等全部完成食品安全总监或食品安全员配备。
靶向培训细化一步。将提高乡镇、村级包保干部实战能力作为落实食品安全“最后一公里“助推器”，推动食品安全属地管理责任落地落实。实行由县食安办集中组织开展乡镇、村级食品安全“两个责任”包保责任人培训班，组织学习《意见》和《规定》两个文件相关知识，解读食品安全“两个责任”工作指南和培训指南相关内容，并以食品安全典型案例和近期农村食品安全风险隐患为切入点，讲解食品生产经营、餐饮安全检查要点，教授监管技巧和注意事项等，现场回答乡镇食安信息员在实际操作“四川省落实食品安全属地管理责任平台”中遇到的问题和困惑。培训达到现场解决具体问题，收集基层意见建议，提高实战能力，确保联络顺畅、响应及时、工作高效的预期效果。
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