4月28日下午，雅安市市场监管局食品生产科科长余正伦一行到澳门金沙城中心_欧洲杯足球网-【投注官网平台】市场监管局检查督导“守底线 查隐患 保安全”专项行动和“五·一”食品安全工作，对前期专项行动工作开展情况进行“回头看”，指导下一步工作落实。澳门金沙城中心_欧洲杯足球网-【投注官网平台】市场监管局副局长罗国东、相关股室负责人陪同。
督导组一行通过听取汇报，查阅资料，实地检查等形式开展督导工作。首先在澳门金沙城中心_欧洲杯足球网-【投注官网平台】市场监管局召开座谈会，听取芦山局专项行动工作开展情况和节前食品安全检查情况，查阅专项行动工作档案，重点就芦山局前期食品生产经营、餐饮环节、学校食堂、重点领域等风险隐患排查整治情况进行总结和梳理，对学校食堂、白酒、粮食、茶叶、肉制品、桶装饮用水等食品生产小作坊和生产企业风险排查情况以及节日期间食品安全风险隐患排查工作进行分析研判和深入交流。
随后，督导组一行兵分两路，深入芦山中学、澳门金沙城中心_欧洲杯足球网-【投注官网平台】水务投资有限公司西岭公司实地检查专项行动工作开展情况。在桶装水生产企业，重点检查疫情防控、厂区卫生环境、生产过程控制、关键控制点控制、功能分区布局、清洗消毒、管道安全生产隐患、员工档案等方面情况，现场提出整改意见。在芦山中学，重点对食堂库房管理、餐具消毒和用具分类分区、留样管理、从业人员晨检、食品添加剂使用登记、食品原料进货查验和索证索票以及用电安全和消防安全等情况进行逐一查看，现场提出整改意见。
督导组要求，要持续保持食品安全高压态势，扎实推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，全面深入排查食品安全风险隐患，解决突出问题，维护食品安全“全域全年”稳定。要坚持“严字当头”，善用“重典”、敢出“重拳”，立行立改做好督查组现场反馈问题整改落实，认真细致指导企业和相关单位开展问题整改工作，做到风险隐患“排查一个，解决一个，提升一批”。要健全长效机制，建立风险清单、整改清单、责任清单“三个清单”，同时，要及时、严谨、准确做好应急指挥系统相关数据上报，以细之又细，久久为功的成效，确保专项整治工作取得成效。要做好“五·一”节期间食品安全值班值守和市场巡查工作，畅通食品安全投诉举报途径，确保值班人员24小时在岗职守，及时受理，认真核查，维护人民群众的合法权益，为全县人民营造一个安全、稳定的食品安全环境。
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