为进一步加大我镇辖区内学校食品卫生安全监管力度,保障广大师生饮食安全。9月4日,思延镇在蓝光中学开展学校食品安全大排查大整治工作。
本次排查整治工作重点检查了食堂原料采购、人员培训、食品贮存、食品制作、餐具消毒、餐饮垃圾处理等方面。镇食安办检查人员指出,要保证食堂地面、灶台储物柜及各个角落的干净卫生,生熟食品要分开储存;要保存好食品原材料采购凭证,禁止使用来源不明、超过保质期的食品原材料、食品添加剂及相关产品。
下一步,思延镇将不定期开展以校园食品安全为重点的专项检查,不断加大校园食品抽检力度,进一步强化对校园及周边食品安全的监督管理。同时要求各学校积极开展校园食品卫生安全自查,消除各类食品安全隐患,保障师生饮食安全。