为深入推动食品安全“两个责任”落实落细，做到精准防控，全面消除食品安全隐患，护航春季开学，进一步营造安全、健康、放心的校园食品安全环境。4月4日，澳门金沙城中心_欧洲杯足球网-【投注官网平台】市场监督管理局开展学校食品安全“回头看”专项检查。
此次“回头看”主要检查前期检查组提出的食品安全隐患问题是否整改到位。一是查看已过期的从业人员健康证明是否进行补办；二是查索证索票是否补齐，食品进货台账记录是否完整；三是查食堂的环境卫生、食品留样、食品储存、食堂设施设备的配置和运行是否改善。此次“回头看”专项检查通过听、查、看等方式就学校食堂规范管理、各项制度落实、食品安全问题整改落实情况等各方面进行了全面了解。
下一步，澳门金沙城中心_欧洲杯足球网-【投注官网平台】市场监督管理局将持续以高标准、严要求的工作方式，严格落实“两个责任制度”，对存在风险隐患较大的学校食堂，有重点得增加监管频次，加强对学校食品原料采购、食品规范加工制作、餐饮具清洗消毒、食堂用水等重点环节的监管，全力保障我县学校师生“舌尖上的安全”。
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