为进一步强化农村“坝坝宴”食品监管，保障群众的身体健康和生命安全，近日，宝盛乡对辖区村内“坝坝宴”开展食品安全检查。
宝盛乡玉溪村村组干部到“坝坝宴”现场开展食品检查，重点查看登记备案、乡厨人员健康证办理情况，对“坝坝宴”的食品原料采购、酒精饮料、凉菜加工、留样管理、餐用具清洗消毒保洁、后厨卫生情况等进行查看。工作人员还要求“坝坝宴”举办者、承办者自觉履行食品安全义务，消除食品安全隐患，确保村民吃得放心。
通过现场检查，有效消除了集体用餐的食品安全隐患，预防和控制了食物中毒的情况的发生，同时也进一步提升了辖区群众食品安全和防范意识，确保食品安全。
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