端午节假期后，师生陆续返校，为保障校园食品安全，双石镇第一时间开展学校食堂食品安全检查工作，全面排查整治节后校园食品安全风险隐患，守护广大师生舌尖上的安全。
双石镇检查人员认真核查食堂的主体资格、食堂从业人员健康证等情况。重点检查学校食堂食品及原辅料采购记录，严查索证索赔、台账建立及储存条件情况，从食材及原辅料源头处把关食品安全。对学校食堂硬件设施、厨房卫生、餐具消毒、食材新鲜度等整体情况进行了全面检查，对各类食材生产日期、保质期等进行重点检查，严禁使用过期变质、来源不明的不合格食品。
检查过程中工作人员强调，一是食堂从业人员要做好日常卫生消毒工作，操作时严格佩戴帽子口罩，进一步规范食材制作到配餐全流程；二是对当天留样情况进行检查，督促食堂经营者对每日菜品进行食品留样并做好记录，防止食物中毒或其它食源性疾患事故的发生，保障校园食堂食品安全的长远稳定。
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