为落实餐饮服务单位主体责任,全面提升餐饮从业人员素质和食品安全管理人员能力,着力解决从业人员“不懂法、难整改”等突出问题。8月27日，澳门金沙城中心_欧洲杯足球网-【投注官网平台】市场监督管理局按照《雅安市“餐饮从业人员培训年”实施方案》要求，开展了网络餐饮从业人员食品安全培训会。
会上，县市场监管局领学了《雅安市“餐饮从业人员培训年”实施方案》，重点讲解了抽查考核对象、考核要求及抽查考核未合格的处罚法条，要求每位餐饮从业人员现场注册“掌上食安”，并进行自测模拟练习，积极配合接下来的抽查考核。会议还对《中华人民共和国食品安全法》
下一步，我局将强化监督抽查考核，持续提升餐饮质量安全水平。依托全市培训考核平台，通过日常监督检查现场抽考、监管对象微信群发布二维码抽考、集中培训抽考等方式，对已取得《食品经营许可证》的餐饮单位加强抽查考核。拟对考核不合格的单位进行通报，禁止抽考不合格的人员上岗，并加大对其所在的餐饮服务单位监督检查频次，倒逼餐饮单位管理者和从业者主动学习食品安全知识，自觉承担食品安全主体责任。
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