太平镇三举措抓好冷水鱼产业发展

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技术培训上下功夫。通过线上线下齐发力，进行全方位、多维度的技术培训，利用远程教育等载体组织群众进行线上冷水鱼养殖技术培训，坚持走出去与引进来相结合，组织群众参观养殖规范化基地，并邀请美国冷水鱼加工养殖专家、养殖大户进行现场培训，提高整体养殖技术水平。目前，开展线上培训3次，线下组织培训5次，外出学习1次。

规范管理上出实策。全镇已发展冷水鱼养殖基地5个，但养殖管理、产品质量、市场销售水平参差不齐。为进一步提升产业水平，从规范管理入手，实施健康养殖，对冷水鱼养殖场建立养殖记录、鱼卵进场、每季度消毒情况、产品销售记录、饲料登记表等安全内控措施，定期抽查饲料等投入品，全程监管其生产活动，保障产品质量。现鲟鱼、鳟鱼、雅鱼等常年存池逾20万尾，年产量约40万斤，产品远销成都、北京、上海、广州等地。

产销联动上求突破。依托“羌江冷水鱼养殖专业合作社”，通过“公司＋合作社+农户”模式，结合“一村一品”整合资源做好现有产业成片打造和亮点打造，提供产前、产中、产后服务，帮助解决市场“最后一公里”的问题。积极与外国友人合作，购买优质鱼卵和天然饲料，做到强强联合，让大山深处的生态冷水鱼进一步拓宽销路，也增加了养殖户的经济收益。目前，太平镇正计划建设烟熏鱼加工厂，进一步解决产品销售问题，产业规模还将进一步壮大，到2020年，冷水鱼养殖水面达100亩，渔获物年产量达80万斤。